德兰梅尔膜技术 发表于 2024-3-26 18:27:24

管式超滤膜元件过滤味精发酵液为何具有优势

  味精是一种常见的食品添加剂,主要功能是增强食物的鲜味。它最初是从海带中提取出来的,现在主要是通过发酵粮食作物,如大米、玉米等进行生产。味精中含有的谷氨酸是一种自然存在于许多食物中的氨基酸,包括肉类、奶制品、蔬菜和水果等。采用微生物发酵法生产味精是一种生产速度快、质量稳定性强、成本低的生产方式,通过对发酵液中杂质的充分过滤,可以生产出纯度高、品质好、风味好的味精。
  管式超滤膜元件常用于味精发酵液的过滤工艺中,具有能耗低、无污染、无相变的优势。管式超滤膜是一种广泛使用的膜分离技术,它属于管式多通道超滤膜分离系统,膜管的直径一般包含多种尺寸,内壁由PVDF、PES等材料制成,外层由高强度聚合物支撑层制成,具有强大的过滤能力、抗污染能力。
  管式超滤膜元件适用于进行各种流体的过滤处理,它过滤味精发酵液可以不需要溶剂和催化剂,是一种采用物理加压驱动实现过滤的方式。当过滤开始时,由于管式超滤膜拥有很小的膜孔径,味精发酵液中含有的细菌、固体杂质、蛋白质、纤维、淀粉、无机盐等杂质成分都会被膜截留。经过过滤后的发酵液澄清度高、味精浓度高,后续结晶工艺的处理负担将会大幅降低。
  管式超滤膜元件采用了交叉过滤的过滤形式,它的膜通道宽、通量大,两端采取了对称设计。因此,在过滤过程中,管式超滤膜不易被发酵液中含有的杂质堵塞,易于清洗,再生能力强、使用寿命长。它能承受较高的机械强度,运行中不易断丝,并且能实现自动化作业,可以有效节约生产成本。https://www.chaolvmo.cn/

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