解读赖氨酸生产线上的纳滤膜技术
赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，主要存在于肉类和豆类食物中。这种氨基酸是无法依靠人体自发合成的，必须要从食物中获取。它是一种营养价值很高的元素，可以促进人体生长发育、增强人体免疫力、抗病毒、参与能量代谢等，还可以与其他营养元素协同作用，促进人体生理功能稳定。 人工提取赖氨酸主要以蛋白质含量丰富的食物为原料，比如瘦肉、鱼肉、虾类、贝类等畜禽类动物性食物，还有大豆、杏仁、花生、榛子等豆类和坚果类食物也含有丰富的赖氨酸。最初的赖氨酸生产主要是从蛋白质水解物中分离，工艺较为简单，但原料非常受限制，生产规模并不大。微生物发酵法是目前我国主要采用的人工赖氨酸生产方式，依靠人为解除生物合成的代谢控制机制来积累发酵液中赖氨酸含量，再通过过滤发酵液提取出高纯度的赖氨酸。 纳滤膜分离技术就是用来过滤发酵液中杂质提取赖氨酸的成分。纳滤膜过滤发酵液不依赖预处理，可直接投入运行，过滤后产生的菌渣可以直接用来充当饲料，提高了资源利用率，还减少了废液产出和污染。在过滤过程中，纳滤膜可以有效分离出细菌、微生物、纤维、未分解的蛋白质、糖分等杂质，保证赖氨酸的纯度。分离过程也不需要加热，避免了赖氨酸发生热分解，造成原料浪费增加生产成本。因此，纳滤膜分离技术分离纯化赖氨酸相比传统的过滤手段更高效、更节能、品质更好。 作为一种有效的膜分离方式，纳滤膜分离技术还具有占地面积小、使用寿命长的优势，在各类发酵液分离纯化提取物中都可以发挥优势，实用性很强。
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