中空纤维超滤膜澄清果汁有哪些独特的技术优势

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　　果汁中含有多种对人体有益的维生素、氨基酸、多糖、抗氧化剂、铁、锌等营养元素，可以帮助人体维持正常的代谢和免疫功能，为人体补充能量。果汁的种类比较多，在炎热的夏季尤其受到消费者欢迎。一般在家庭日常生活中，我们自己榨出的果汁必须要及时饮用，以防放置过久发生变质。超市中售卖的果汁往往是经过多道工艺处理后的，因而保质期更长。

　　果汁加工厂生产果汁要进行选果，以新鲜水果为优选，经过去梗、清洗、去皮、压榨、过滤除菌等方式进行加工，再经过严格的质量检测才能进入售卖期。过滤除菌对保证果汁的饮用安全非常重要，这道工艺处理会对果汁中含有的细菌、微生物、无机盐等杂质进行分离，提高成品果汁的质量，防止在售卖期内果汁变质。

　　中空纤维超滤膜是近些年来受到果汁加工厂认可度较高的过滤除菌技术，它可以不依赖高温浓缩除菌方式，在常温状态下对果汁进行过滤。中空纤维超滤膜的孔径很小，当开始过滤时，在原料一侧加压就可以驱动过滤发生，果汁中含有的果肉、果胶、纤维、微生物、细菌等物质会被膜充分截留，纯净的果汁会从另一侧产出。这一过程具有工艺流程短、效率高、能耗低、自动化等优势，还能完整保留果汁中含有的维生素、抗氧化剂和微量元素等营养成分，避免了高温和化学药剂澄清对这些元素的破坏。

　　中空纤维超滤膜具有优良的抗污染性能，在实现果汁有效过滤的同时还能防止杂质沉积堵塞。它可以自动进行CIP式清洗消毒，方便彻底，易于维护，长期投资成本也不高，使用寿命比传统的过滤技术长。