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反渗透膜在果汁生产中可以发挥优势作用

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发表于 2024-2-29 16:35:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
  鲜榨的纯果汁中除了主要的维生素等营养成分外,还会含有一些淀粉、无机盐、果肉、果胶等物质,此外还可能存在一些细菌和微生物,长期放置很容易变质。因此,我们在超市中见到的果汁大多都是经过了灭菌和杂质过滤处理,才得以有较长的保质期。
  反渗透膜在果汁生产中可以有效分离去除杂质和细菌,对延长果汁保质期发挥了关键作用。作为一种膜分离技术,反渗透膜拥有纳米级的分离能力和强大的抗污染能力。它可以在不需要高温灭菌和吸附剂、催化剂分离杂质的条件下,对果汁中的杂质进行物理过滤。反渗透膜操作简单、工艺流程短,只需要加压驱动果汁进入到膜通道中就能开始过滤。因此,在过滤过程中,果汁中的营养成分不会被高温破坏,口味也不会因为化学助剂发生改变,做到了无相变、无污染生产。
  反渗透膜运行稳定,不易堵塞和污染,易于清洗保养。它的占地面积小,能节约很多用地空间,有效提高产量。此外,反渗透膜能实现自动化作业,可以节约企业的人工成本投资。因而,在果汁规模化大批量生产中,反渗透膜是提高产量和质量的可靠技术。https://www.fanshentoum.com/

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