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颗粒物浓度传感器在餐饮油烟浓度监测中的应用

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发表于 2024-3-21 11:39:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐饮油烟是由食用油及食品的氧化、裂解水解而形成的,食用油在加热至270-280℃时,收集的冷凝物中有上百个化合物。从状态上来看,油烟包括气体、液体、固体三相,其中液固相颗粒物的粒径一般小于10微米,粘着性强,大部分污染物不易溶于水,极性小。油烟污染物主要分为两种形式,一种是颗粒物,俗称PM10、PM2.5和TSP(总悬浮颗粒物)。另一种是气态污染物,由于其成分复杂,通常以挥发性有机化合物(VOCs)为代表。
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油烟对人体产生较大的危害性,刺激人的视觉器官,能引起咽炎。气管炎和支气管炎等呼吸系统疾病,增加人的患病率、死亡率。因此油烟控制需要与空气质量监测一起实施,以便长时间反复观察控制效果。对于油烟控制可采用油烟监测仪,油烟检测仪是一种用于检测和监测空气中油烟浓度的设备,采用专业的传感器技术能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度进行24小时不间断测量,现场完成油烟浓度检测、数据处理、分析显示到记录传输的全过程。通过及时监测油烟浓度,可以采取必要的控制措施,改善室内空气质量,减少油烟对人体健康的影响。
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为了避免油烟对环境空气和人体造成污染伤害,需要对厨房空气质量进行监测。对于厨房空气质量监测设备,工采网推荐颗粒物浓度传感器PM2.5传感器- PMS3003,PMS3003是一款基于激光散射原理的数字式通用颗粒物浓度传感器,可连续采集并计算单位体积内空气中不同粒径的悬浮颗粒物个数,即颗粒物浓度分布,进而换算成为质量浓度,并以通用数字接C形式输出。本传感器可嵌入各种与空4气中悬浮颗粒物浓度相关的仪器仪表或环境改善设备,为其提供及时准确的浓度数据。

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